环球消息！县总工会举办2023年第二届“工会杯”药膳美食技能大赛
来源：萧县融媒体中心
2023-02-09 16:22:39
【资料图】
2月7日下午，由县总工会主办，县饭店业协会和县烹饪文化研究会承办的第二届“工会杯”药膳美食技能大赛在金华艺大酒店举办。来自全县十多家餐饮企业的二十多位厨艺达人同台竞技，大展身手，现场制作27道药膳菜品接受评选。
本次比赛分为九个比赛组，现场制作养生药膳凉菜和热菜。在活动现场，厨艺达人们各显其能，展示了高超的技艺，巧用石斛、百合、党参等地道中药材与膳食相结合，制作各种药膳美食，这些药膳搭配合理，造型精美，味道鲜美，兼具健康养生功能。活动聘请美食专家对参展作品进行了评选，经过激烈地角逐，最终，汇源饭店参赛团队荣获一等奖。
本次“工会杯”药膳美食技能大赛活动，充分发挥了劳动竞赛“比、学、赶、超”的正向激励作用，倡导“打造食安萧县，美食文化传承”展现新时代餐饮人新面貌，弘扬传承健康美食、工匠行动，彰显餐饮名店新风采。
萧县融媒体中心
记者|施春帆 蔡辉辉
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